おでんにじゃがいも 入れる?入れない?

先日、bayFMで帆足さんが「おでんにじゃがいも入れるよねっ?」と聞きまくっていた。
とむくまは結婚して初めて“おでんにじゃがいも”を入れることを知りました。
とむくま実家では入れたことなかったので・・・
今ではじゃがいもははずせませんね(笑
ちなみにタコを入れることも初めてでした。
逆にだーりんはちくわぶを食べたことがありませんでした。

他に結婚して初めて食べたものには“黒棒”と“豆造”もあります。
とむくまが“黒棒”を見たこともなかったことにだーりん妹さんはとっても驚いていました(笑
“豆造”はだーりんの地元では郷土料理のようでして、スーパーに並んでいるらしいです。
発酵食品のようで・・・とむくまにはちょっと好みの味ではありませんでした(^^;)
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# by kumakumaholic | 2007-02-06 16:19 | 料理 | Comments(0)

三日月と夕暮れ

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とても美しい三日月だったのですが・・・あわてて撮りすぎた!三脚出せばよかった;;
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# by kumakumaholic | 2007-02-06 11:28 | 風景 | Comments(0)

大人な味!?

先日、法事のときに、出ていたウーロン茶のパッケージを何気に見た だーりんが
「これなに?」
と指差した。
そこには“五香粉”という文字が。
元料理人のだーりん父に聞いても「中華のスパイスだろ」ぐらいの認識。

帰宅してからネットで調べてみました。
それは五香粉(ウーシャンフェン)という中華料理のスパイスで
 ・フェンネル
 ・シナモン
 ・山椒
 ・クローブ
 ・陳皮
を混ぜたものらしい。

食してみたくなった だーりんと私。
さっそく購入して焼きそばを作ってみました!

まず、麺を電子レンジにかけほぐしてから、最初に焼きを入れます
麺を取り出し、ネギのみじん切り・にんにく・ショウガ・鷹の爪を炒め 野菜を投入。
醤油・オイスターソース・水・五香粉とからめます。

普段作るソース焼きそばとは違い大人な味に仕上がりました♪

他の料理にも使ってみよう(^^)v
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# by kumakumaholic | 2007-02-06 09:43 | 料理 | Comments(0)

お魚くわえた・・・

2月4日の姉からのメール
!節分で玄関に備えた鰯の頭をキララにそっくりな野良猫に食べられちゃった(汗)らしい(笑)オカズの鰯も二匹(※実家のにゃんず)が交替で頭なめて食べようとしてた(笑)キララだけでなくみーこも(汗)テーブルに乗って(ぱんち)

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どうやら鰯はにゃんずにとって 大変魅力的らしい・・・(笑
キララはたまに食卓の上のおかずに手を出そうとする悪い子ちゃんですが、ミーコは普段そんなお行儀の悪いことはしないのに(^^;)
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# by kumakumaholic | 2007-02-06 08:43 | 日記 | Comments(0)

なぜ気づかなかったのか・・・(^^;)

土曜日に買い物へ行った時のこと。
だーりんが「ニラと豚の鍋が食べたい」(我が家の定番鍋のひとつ)と言うので、ニラを3束買い物かごに入れました。
精算を済ませ、品物を移し変えていると

「あれ!?」

「なんで!?」

私はそれをだーりんに差し出して見せました
だーりんはそれをみて

「やられた!?(笑)」

レジのお兄さんがニラをレジに通すとき1束と2束に分けて通していたので あれ?おかしいな?と思ったのよ・・・

そう、それは1束は万能ネギ(笑
長さもちょうど同じくらい;

なんで???ネギ売り場とニラ売り場はくっついていなかったはず・・・


・・・よく見てから買わなくちゃいけないと思うとむくまでありました・・・
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# by kumakumaholic | 2007-02-05 17:49 | 日記 | Comments(0)